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BLOG
Bem-vindo(a) a um espaço onde sabores ousados e à base de plantas ganham vida.
Aqui encontrarás as minhas receitas mais recentes, lançamentos de novos produtos como harissa, achar de limão, chimichurri e kimchi, datas de feiras futuras e novidades sobre workshops, preparação de refeições e serviços de chef privado.
Fica atento(a) para receberes notícias, inspirações sazonais e tudo o que acontece na TerrAuda. 🌿
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🌿 TerrAjuda – Menu Semanal(24.05.26) 🌿
Então, para onde vos levará o menu desta semana?
Embora o tempo esteja a aquecer, há receitas que sabem sempre bem, mesmo nos dias mais quentes. É o caso de um caril de frango com leite de coco recheado de legumes, uma lasanha vegetariana reconfortante ou filetes de peixe branco assados no forno com ervas e limão.
Sofia Reino
há 3 dias2 min de leitura


🌿 TerrAjuda – Menu Semanal (17.05.26) 🌿
Alô alô, Bem, a semana passada foi incrível no OncoSummit. Aprendi imenso. E mais uma vez ficou claro o quanto a nutrição é um elemento essencial para um estilo de vida saudável. O mais impressionante é que não só existem palestras sobre os pilares fundamentais do estilo de vida — nutrição, exercício e mente — como também se pratica aquilo que se prega, sendo-nos servidas refeições incríveis, maioritariamente à base de plantas. E, curiosamente, notei uma diferença em apenas 2
Sofia Reino
15 de mai.3 min de leitura


🌿 TerrAjuda – menu Semanal (13.05.26) 🌿
Alô alô querida comunidade, Como vos contei na semana passada, na quinta-feira viajei até ao Porto para participar e fazer voluntariado no OncoSummit, assim como para dinamizar um workshop sobre bolinhas energéticas de cacau e os princípios básicos da fermentação de couve. Se quiserem acompanhar o que vai acontecer no OncoSummit, podem seguir a conta de instagram, ou acompanhar através da conta da TerrAjuda, onde tentarei partilhar o máximo possível. Por isso, as refeições pr
Sofia Reino
10 de mai.3 min de leitura


Porque é que o OncoSummit é tão importante para mim 💛
O OncoSummit não é só um evento — é um sítio onde se aprende, se partilha e, acima de tudo, onde as pessoas se ajudam umas às outras. Este ano vou até ao Porto fazer voluntariado no OncoSummit. Para mim isso é mesmo importante — poder dar um pouco do meu tempo a algo que faz diferença real na vida de outras pessoas. Ao longo do meu percurso, também tirei um certificado em estilo de vida oncológico através do AIM Cancer Center, e isso completou o meu percurso de estudos na for
Sofia Reino
6 de mai.2 min de leitura


🌿 TerrAjuda – menu Semanal (04.05.26) 🌿
Alô comunidade 👋 O menu desta semana leva-vos numa pequena viagem por diferentes sabores e tradições — com inspirações de Itália, México e do Mediterrâneo. Pensámos numa seleção variada e reconfortante, com pratos que equilibram o clássico e o inesperado. Desde opções mais aromáticas e cheias de especiarias até sabores simples e familiares — tudo preparado com ingredientes frescos e muito cuidado, para saber mesmo a “comida de casa”. Todas as refeições são feitas na hora, pe
Sofia Reino
1 de mai.2 min de leitura


🌿 Terrajuda – Menu Semanal (27.04.26) 🌿
Querida comunidade, O menu desta semana leva-nos numa pequena viagem por diferentes geografias e tradições, reunindo sabores da Índia, Portugal e Suécia numa seleção pensada para oferecer conforto, diversidade e autenticidade. Cada proposta foi criada para equilibrar o familiar com o inesperado — desde pratos aromáticos e especiados a clássicos reconfortantes bem enraizados na tradição — sempre com foco em ingredientes simples, preparação cuidada e sabores que reconfortam. To
Sofia Reino
24 de abr.3 min de leitura


🌿 TerrAjuda – Divulgação do Menu SEMANAL 🌿
Querida comunidade, O menu desta semana inspira-se na cozinha caseira e rústica de França, Portugal e Tunísia, com refeições pensadas para levar até si o melhor do conforto, da autenticidade e da simplicidade — prontas a saborear em casa. Todas as refeições são confecionadas frescas, garantindo qualidade e sabor, e são porcionadas para 2 pessoas. Estão disponíveis para recolha nos nossos pontos de levantamento semanais. As sopas serão entregues em recipientes de plástico, enq
Sofia Reino
18 de abr.3 min de leitura


Amor e Cultura: A Minha Jornada na Arte da Cozinha Tailandesa
My passion for Thai cuisine
Sofia Reino
23 de mar.3 min de leitura


Simplificar a Cozinha: Adotar uma Filosofia de Cozinha Simples
Cozinhar é mais do que uma simples tarefa diária — é uma dança suave de sabores, um abraço caloroso à tradição e uma celebração da partilha. No entanto, na correria da vida moderna, cozinhar pode por vezes tornar-se avassalador. Ansiamos por simplicidade, por uma forma de nos reconectarmos com a alegria de preparar refeições sem o peso do stress. É aqui que a Terrajuda entra, convidando-nos a redescobrir a arte da cozinha simples. Juntos, vamos explorar como abraçar uma filos
Sofia Reino
3 de mar.4 min de leitura


Uma semana a começar em cheio!
☀️Otem passámos o dia no mercado "Carnival Art Market of Wonders"! Que sorte que tivemos um dia cheio de sol no centro de cascais. ☀️ Adoro conhecer pessoas do mundo inteiro, e especialmente puder falar nos seus idiomas, dos sítios onde vivi, e recordar esses bons momentos. Mas melhor do que tudo isto é ver a cara e as reações das pessoas ao experimentarem os molhos que estávamos a vender. É isso que me aquece o coração. As pessoas a perceberem que as misturas que crio eleva
Sofia Reino
23 de fev.1 min de leitura


Mercado dE arte do Carnaval - 22.02.2026
Já tens planos para este domingo? Então, porque não juntar-te a nós e a um grupo de artistas e artesãos incríveis no Mercado de Arte na galeria do restuarnate House of Wonders em Cascais? Estarei presente com alguns dos meus produtos para venda, como o Achar de Limão Moçambicano, o Chimichurri Argentino e o Harissa Tunisino. Também terei produtos biológicos do Nepal, como chás, incensos e outros O mercado decorrerá no domingo, 22 de fevereiro, das 11h00 às 18h00, na galeria d
Sofia Reino
20 de fev.1 min de leitura


Porque queremos tanto ajudar a nossa terra?
Nestes próximos 3 dias podem ver sem pagar este documentário fantastico que explica de uma maneira simples o que se está a passar com a...
Sofia Reino
29 de ago. de 20231 min de leitura
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