
SOBRE
🌿 Sobre a TerrAjuda
Onde a comida, a comunidade e a criatividade crescem juntas.
A vida liga as pessoas por um motivo. Na TerrAjuda, essas ligações acontecem através da comida, de experiências partilhadas, de trabalho com significado e de comunidade — tudo enraizado na terra, na paixão e no propósito.
🌱 A Nossa Jornada
Tudo começou com um pedaço de terra em Portugal e o sonho de criar experiências reais — não apenas estadias.
Em vez de gerir um típico B&B, a nossa cofundadora, Sofia, transformou essa terra numa próspera quinta comunitária e num centro de experiências — acolhendo voluntários, músicos locais e organizando jantares do campo para a mesa que reuniam pessoas em torno da comida e da criatividade.
Este espírito de abertura, colaboração e alegria não terminou quando a terra mudou — expandiu-se. Uma nova propriedade foi encontrada junto a um rio, perto de Tomar, trazendo consigo uma visão renovada: continuar a criar lugares e experiências que nutram as pessoas, o planeta e a cultura.
💫 Quem Somos
Somos uma pequena tribo apaixonada, movida por valores como a comunidade, a alegria, a curiosidade e a contribuição. Embora sejamos o coração do projeto, a nossa visão vai além de nós: trata-se de trabalhar com os outros — e não apenas para eles.
Juntos, criamos e proporcionamos:
Experiências centradas na gastronomia
Encontros e workshops criativos
Eventos liderados pela comunidade
Aprendizagem prática
Projetos colaborativos com parceiros locais
🤝 A Nossa Filosofia
✨ Crescer juntos,
✨ Comer bem,
✨ Partilhar histórias,
✨ Criar significado.
Viver, aprender, cozinhar e celebrar — lado a lado — é como acreditamos que o crescimento deve ser.
🍽️ Mais do que um lugar — Um movimento
A TerrAjuda não é apenas uma quinta ou um espaço para eventos — é um centro vivo onde a comida, a criatividade e a comunidade constroem experiências que importam.
SOFIA REINO
visionária + alma criativa
O MEU TREINO
Licenciatura em arquitetura
Pratt Institute, NY
Certificado em estratégia de marketing
eCornell - Cornell University, NY
Certificado em Nutrição à Base de Plantas
eCornell - Cornell University and T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies
Certificado em Estilo de Vida Oncológica
European School of Lifestyle Oncology
Certificado de Coach de Saúde Holística
Institute for Integrative Nutrition
Certificado em Segurança Alimentar ServSafe
ServSafe and National Restaurant Association
Certificado em Chef de Culinária à Base de Plantas
Roubxe and Forks Over Knives
WORKSHOPS E PROJETOS
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Eventos Farm-to-Table
TerrAzoia, lda, Sintra
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Aulas de Culinária Saudável
Estudantes de escolas primárias na Carolina do Norte e Wisconsin, EUA
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Aulas de Culinária Saudável com orçamento limitado
Acolhimento de apoio a mulheres de violência doméstica, Molina Healthcare, Wisconsin, EUA
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Preparado de refeições e Personal Chef
Famílias ocupadas na Carolina do Norte, Wisconsin, Carolina do Sul (EUA) e Portugal.
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Personal Chef
Retiros, Festas e Famílias na Carolina do Norte, Wisconsin, Carolina do Sul (EUA) e Portugal.
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Recipe Tester
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Leite's Culinaria
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Jeanne Savage
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Erin McKenna
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Alan Karl
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PARTICIPOU E FEZ PARCERIA COM:
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topVIAJES, Escritora
Um Alentejo Diferente (P. 107)
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A Casa Rosa, Parceira
Uma ONG sobre cancro da mama em Moçambique e Portugal
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Cancer Wellness, Escritora
Cancro, COVID-19 e eu
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NYFW 2020, Modelo num Desfile de Moda sobre Cancro da Mama
Desfile de Moda AnaOno - Desfile de moda com mulheres com cancro da mama a usar lingerie AnaOno em benefício da METAvivor.
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SIC — O Programa da Cristina
O efeito nos filhos quando uma mãe enfrenta o cancro.
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The Guardian — Best vegan and vegetarian food tours in European cities
Artigo sobre os workshops de culinária na TerrAzoia, lda
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FoodieBookings.com
Parcerias para workshops de culinária
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Lexington Woman — A Tale of Two Ladies
Artigo sobre a minha luta contra o cancro da mama e como a ajuda holística de Hima Dalal, da Vital Energy, me ajudou
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Carolina Chrome — Bikers for TaTas
Participação nesta revista num evento beneficente
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Milwaukee Journal Sentinel — Guests sample octopus and pig's feet - and like it
Entrevista sobre a minha cozinha
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Milwaukee Journal Sentinel — Thanksgiving tips from our Great Hosts:
Dicas sobre como lidar com o stress de cozinhar para o Dia de Ação de Graças